1人の在学生だけで判断せず、複数の学生に話を聞いた方がいい？

はい。1人の学生の経験だけでは、その人の学年・学部・履修状況などに左右されるため、可能なら複数の学生に話を聞く方が、大学生活をより多面的に理解できます。授業、課題、支援体制、通学や課外活動など、同じ質問をして比較するとよいでしょう。ただし、学生の話は個人の経験なので、制度や最新情報は公式情報でも確認してください。