学部生が教員と直接話す機会がどのくらいあるか確認すべき？

はい、確認しておくとよい項目です。授業での質問や相談、オフィスアワー、ゼミ・研究室、履修や進路の相談など、教員と直接話せる機会は学びやすさに関係します。ただし、大学・学部・授業・学年によって異なるため、公式情報で具体的な仕組みを確認し、授業内容や支援体制など他の条件と合わせて判断するとよいでしょう。