教員に質問や相談をしやすいか、在学生に聞いた方がいい？

はい、在学生に聞くのは有用です。教員への質問・相談のしやすさは、学部、授業、教員、学年によって異なるため、複数の学生に、オフィスアワーの利用しやすさ、授業後やオンラインでの質問方法、回答までの時間などを具体的に尋ねるとよいでしょう。得られた印象は参考にし、制度や窓口は公式情報でも確認してください。