工学部生にとって平日に授業がない日を作るメリットはある？

はい、平日に授業がない日を作ることには、実験・演習の準備、課題、復習、休養などにまとまった時間を使えるメリットがあります。ただし、工学系では実験や演習が集中していたり、授業外の作業が必要だったりするため、空き日があれば必ず楽になるとは限りません。履修の組み方や開講曜日は大学・学科・学年によって異なります。