言語データの分析が苦手でも言語学を学べますか？

はい。言語データの分析が苦手でも、それだけで言語学を学べないわけではありません。課程によっては、発話、文章、文法データを使った実践学習や研究方法、統計を扱いますが、これらのスキルは学位課程の中で身につけられます。課程内容と入学要件を確認し、必要であれば基礎文法、データ解釈、統計を事前に復習するとよいでしょう。